Studenckie gotowanie

Zbliżają się święta. Tak naprawdę, to gówno prawda, bo został jeszcze miesiąc. Ja jednak chciałem się podzielić z wami pewnym prezentem. Dostałem kupon rabatowy na pakiet 3 książek z tych 15. Jeśli interesują Cię, któreś z tych książek to zapraszam do zakupu. Rabat wynosi 25% (czyli całkiem sporo). A gdzie jest ten kod rabatowy? Na końcu newslettera. Czyli, żeby dostać kod trzeba się na niego zapisać (można z boku po prawej stronie), a ósmego dnia dostanie się kupon rabatowy. Oczywiście, kupon dostaną także osoby, które już zapisały się na newsletter.

Co jeszcze? Cały czas, trwa konkurs, w którym można wygrać pióro Parkera. Konkurs jest darmowy i nie trzeba pisać własnej historii. Trochę jest tam namieszane, ale czytając regulamin, od razu widać, że konkurs to zwykłe losowanie. Slogan, "Napisz własną historię", odnosi się do historii, którą można wygrawerować na piórze.

A teraz, na samym końcu, rzecz najważniejsza. Skoro już jednak się te święta zbliżają, to chciałbym was prosić, o podsyłanie mi przepisów na stół świąteczny. Nie miałem okazji sam organizować wigilii, więc akurat mało wiem o tym przepisach (dlatego prośba o przepisy). Mój adres to plum.ziu@gmail.com .

Dawno, dawno temu napisała do mnie Ewa. Dzisiaj przytoczę jej przepis wraz z pozostałą treścią maila.

"Ostatnimi czasy znajomy podesłał mi link do Twojego bloga. Muszę przyznać, że świetna sprawa, świetnie napisany... I nie mogę się nadziwić, że student informatyki potrafi ugotować danie które nie jest odgrzanym daniem ze stołówki :) a niestety przyszło mi mieszkać z trzema studentami informatyki z PWr i przykre są ich poczynania w kuchni - poleciłam im Twój blog i już zaobserwowałam postępy...
Jednak nie w tym rzecz, jako że hobbistycznie również zajmuję się gotowaniem, polecę Ci ciekawą metodę zapiekania ryżu - coby był sypki i się nie kleił ;)"


Składniki:

• ryż


• kostka rosołowa


• dorodne cyce, z kurczaka oczywiście


• włoszczyzna


• olej

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, na nią porcję ryżu. Smażyć, aż się zarumieni, ciągle mieszając gdyż ma tendencję do przypalania. (ja bym tam jeszcze wrzucił pokrojony czosnek - misiuziu).

Po zarumienieniu wrzucić do naczynia żaroodpornego jeśli się jest bogatym z domu i takie się posiada. Zalać wodą - proporcja szklanka ryżu - dwie szklanki wody. Z tym że w części wody rozrobić kostkę rosołową. Do tego wg własnych preferencji można a raczej należy dodać - pokrojoną w paski i podsmażoną pierś z kurczaka (bądź też inny produkt mięsopodobny) i koniecznie warzywka (rodzaj i proporcje dowolne - im więcej tym lepiej - ja daję mrożone). Oczywiście przyprawy - ja dodaję co mam pod ręką ;) Pieczenie pod przykryciem, temp. 180 stopni a co czasu to ciężka sprawa bo sama nie wiem ile piekę... mam przezroczyste naczynie i jak widzę, że woda już wyparowała to wyłączam.

I to na tyle jeśli chodzi o przepis. Chciałem jeszcze wam pokazać to:



To jest jedno z moich marzeń, do którego dążę mały kroczkami. I nie samo kupno jest złą wizją nie posiadania kasy, ale utrzymanie tego cacuszka, czyli OC i AC (i tym podobne). Znalazłem kalkulator do policzenia ile to będzie kosztować. Niestety, dotyczy to tylko 4 kółek. Jeśli marzysz o swoich 4 kółkach - policz sobie. Jeśli nie chcę Ci się liczyć, zostaw im kontakt - oddzwonią. Uważam, że lepiej sprawdzić (szczególnie jak nic się za to nie płaci), niż mieć fałszywe wyobrażenia na temat kosztów swoich marzeń.

Zbrudzone naczynia i nie tylko:

• naczynie żaroodporne


• to na czym i czym jesz


• patelnia


• drewniana łopatka do mieszania ryżu

Składniki:

• zimne ciastko - gotowiec


• czerstwa bułka


• czerstwy bochenek niekrojonego chleba


• mleko

Post poświęcony nowatorskiej technice odświeżania pieczywa lub gotowych ciastek z piekarni. Potrzebny do tego jest piekarnik.

Nagrzać piekarnik do 180°C. Do miski wlać trochę mleka. Wybrany produkt należy zamoczyć w mleku ze wszystkich stron (nie ma mlekiem nasiąknąć, a zwilżyć się nim). Ułożyć na blaszce i zapiec w piekarniku z 5-10 minut, do zagrzania całości. Chlebek tak przygotowany smakuje jak świeży.

Nie próbowałem owej metody na doskonałej jakości fabrycznym pieczywie oferowanym przez supermarkety (raczej mocno w to wątpię). Sposób zdecydowanie nienadaje się do pieczywa zasuszonego.

W przypadku ciastek - nie nadają sie do tego ciastka z kremami, glaretkami i tego typu ustrojstwami - to chyba oczywiste.

Można zaimponować mówiąc, że ciastka są własnej roboty, zajebiście świeże, ledwo co wyjęte z pieca (żeby chociaż w części być prawdomównym).

Metoda wypróbowana na pieczywie, cieście kruchym, półkruchym, krucho-drożdżowym, drożdżowym.

Zbrudzone naczynia i nie tylko:

• miska


• blaszka