Danie stanowi integralną część innych potraw. Stosowane do robienie sosów i innych bajerów.

Składniki:

• 3 czubate łyżki mąki
• 3 łyżki masło, margaryny (mniej więcej tyle)

Rozpuszczamy masełko na patelni i wsypujemy mąkę. Zasmażamy mieszając. Powinno się lekko zarumienić (leciuteńko). Jeśli wyjdzie brązowe to znaczy, że albo zamiast mąki użyłeś bułki tartej albo spaliłeś mąkę.

Dania nie jeść samego. Jest nie smaczne. Samą można jeść czekoladę. Zasmażka nadaje tylko konsystencje innymi potrawom.