Kliknij w kubek
i dowiedz się, jak go wygrać!

comments post
Studenckie gotowanie. Proste, smaczne przepisy! Niekoniecznie z ryżem. Kuchnia studencka w najlepszym wykonaniu.

Puree ziemniaczane

Autor: misiuziu niedziela, 27 maja 2007, 23:24 komentarze: (7)
Normalnie to powinno się je jeść jako część całego obiadu. Studenci nie są normalni...

Składniki:
  • ziemniaki
  • śmietana
  • cebulka
  • boczek


Można jeszcze powiedzieć parę słów o studentach "Są mądrzy, kupują elektronikę w internecie.".

Gotujemy ziemniaki. Podczas jak się gotują, obieramy cebulkę (jedna duuużą)i kroimy w kosteczkę. Najlepiej drobniutenką. To samo robimy z boczkiem, po za tym obieraniem.

Wrzucamy boczek na patelnie i smażymy. Powinno się wytopić trochę tłuszczu. Dorzucamy cebulkę i smażymy dalej. Musi się ona zeszklić, a boczek powinien stać się skwareczkami małymi (zaczęła mi ślinka cieknąć).

W tym czasie ziemniaki powinny być już ugotowane. Odlewamy od nich wodę , ale zostawiamy w garnku. Wlewamy do nich mała śmietanę oraz zawartość patelni. Gnieciemy i mieszamy to razem. Najlepiej takim specjalnym tłuczkiem, ale równie dobrze można widelcem.

Dobrze wymieszane smakuje wybornie. Smakuje w sumie dokładnie jak to (tylko bez konserwantów):


Zbrudzone naczynia i nie tylko:
  • garnek
  • patelnia
  • deska z nożem
  • widelec albo COŚ
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Dodaj komentarz

md pisze:

28 maja 2007 09:48:00 GMT+2
Od niedawna czytam i subskrybuje Twojego bloga. Wszystko fajnie itp, już pare potraw zrobilem. Ale jest pare ale;) - myślę, że powinieneś podawać jakieś proporcje - np w tym przepisie nie wiem czy tych ziemniaków było na 3 czy na 1 osobę. Na to idzie jedna cebula i jedna śmietana - i ciągle nie wiem czy jak sobie zrobie na 1 osobę to 1 cebula i śmietana to nie za dużo.
Nie to żebyś musiał mierzyć, ważyć itp, ale podawać jakieś porownanie, np.
Składniki na 1 chłopa:
ziemniaki (tyle ile zjadasz)
cebula (ok. piłeczki tenisowej)
boczek (tak samo)
śmietana (ze pół szklanki)

Poza tym, to bardzo fajny blog;) Dobra robota!

misiuziu pisze:

29 maja 2007 15:05:00 GMT+2
Czaje o co chodzi. Postaram się tak robić, ale to jest trudne ze względu na to, że wszystko robie na oko.

A ja zawsze jem tyle ile jest więc porcja trudno do zmierzenia.

Ziemniaków był kilogram, cebula wielkości piłki tenisowej, a śmietany było chyba 200ml. Najadły się tym 2 osoby.

ssszzz pisze:

30 maja 2007 19:15:00 GMT+2
witaj
jestem pod wrażeniem Twojego bloga... jego formy i pomysłowości :)
a potrawy z przepisów są pewnie równie dobre jak ich treść.
pozdrawiam :)

ssszzz pisze:

30 maja 2007 19:18:00 GMT+2
nie wiem ale zostawiam adres swojego bloga... tylko dla dorosłych :D

gwiazdy-na-niebie.bloog.pl

Alicja w Krainie Czarów pisze:

3 czerwca 2007 18:12:00 GMT+2
Ciekawy przepis. Zapewne takie ziemniaki są sycące. Ja robię trochę inaczej. Bo zamiast takiej ilości śmietany dodaję jej zaledwie 2 łyżki + mleko. A tym boczkiem z cebulką - ewntualnie polewam pure ziemniaczane. Ale oczywiście urozmaiceń może być mnóstwo.
Pozdrawiam.

misiuziu pisze:

6 czerwca 2007 15:30:00 GMT+2
Wzorowałem się na tym czymś w proszku od knora, więc starałem się żeby było jak najbardziej podobne.

Anonimowy pisze:

16 marca 2011 16:34:00 GMT+1
pyyycha! coś jak "farsz" do pierogów ruskich :P
ananas (3) aromat do ciasta (2) bagietka (3) bakalie (1) banany (2) bazylia (1) biała fasola (2) białka (1) bita śmietana (1) boczek (11) boczniak (1) bób (1) brokuły (2) brzoskwinia (1) bulion (1) bułka (5) bułka tarta (13) buraki (1) cebula (46) chili (4) chińszczyzna (1) chleb (13) chleb razowy (1) chrzan (1) ciastko (1) ciasto francuskie (3) ciemna fasola (1) cola (2) cukier (31) cukier puder (5) cukier waniliowy (6) cukierki (1) curry (2) cynamon (5) cytryna (8) czekolada biała (1) czekolada gorzka (7) czekolada mleczna (3) czereśnie (1) czerwona fasola (2) czosnek (35) drożdże (10) dżem (1) fasolka szparagowa (3) gałka muszkatołowa (1) gotowanie na kolanie (4) goździki (2) granulat sojowy (1) groszek (7) gruszka (1) grzanki (1) grzyby (2) grzyby suszone (1) herbata (2) herbatniki (2) imbir (2) jabłko (9) jajko (62) jogurt (1) jogurt grecki (1) jogurt naturalny (2) kabanosy (1) kakao (6) kalafior (1) kapusta (3) kapusta kiszona (3) kapusta pekińska (4) karkówka (1) kasza manna (5) kaszanka (1) keczup (4) kiełbasa (16) kminek (2) kolendra (2) koncentrat pomidorowy (9) konserwa (1) koper (2) korpus z kurczaka (1) kostka rosołowa (24) kotlet schabowy (1) kotlety sojowe (2) krakersy (1) krewetki (1) kukurydza (7) kurki (1) kuskus (1) liście czarnej porzeczki (1) liść laurowy (1) lód (3) lubczyk (1) łopatka (1) łosoś wędzony (1) maggi (1) majeranek (2) majonez (8) mak (1) makaron (27) marchewka (12) margaryna (8) marihuana (1) marmolada (1) masło (36) mąka (44) mięso (2) mięso mielone (8) mięta (1) migdały (1) miód (3) mleczko kokosowe (1) mleko (20) mleko w proszku (1) mozzarella (1) mózg (1) nachos (1) nać pietruszki (1) naleśniki (3) ocet (1) ocet winny (1) ogórek (5) ogórek kiszony (4) olej (75) oliwa (7) oliwki (4) oregano (1) orzechy laskowe (1) orzeszki solone (1) otręby (2) owoce (1) paluszki rybne (1) papryka (16) parówka (5) patenty (9) pieczarki (12) pieprz (9) piersi kurczaka (19) pietruszka (6) piwo (4) płatki migdałowe (2) pomarańcza (3) pomidor (17) pomidory w puszce (1) pomidory w zalewie (2) por (3) predanie (8) proszek do pieczenia (16) przyprawa gyros (2) przyprawa meksykańska (1) rodzynki (2) rozmaryn (2) rum (1) ryba (1) ryż (16) sałata (2) schab (1) seler (1) ser (19) ser feta (4) ser pleśniowy (3) serek homogenizowany (1) serek topiony (1) serek wiejski (1) sezam (1) słodzik (1) słoiki (1) słonina (1) smalec (5) soczewica (1) sok (5) sok pomarańczowy (1) sok pomidorowy (1) sos boloński (1) sos czosnkowy (1) sos pomidorowy (2) sos sałatkowy (1) sos sojowy (1) sos vinaigrette (1) sos z torebki (1) sól (11) spirytus (2) surówka (2) suszone pomidory (1) syrop wiśniowy (1) szalotka (1) szałwia (1) szczypior (2) szpinak (4) szynka (4) śledź (1) śmietana (17) śmietanka (4) śmietanka 30% (3) tabasco (1) trat pomidorowy (2) truskawki (5) tuńczyk (3) twaróg (4) tymianek (2) tzatziki (1) vegetta (1) wafle (2) warzywa (4) warzywko (4) wino (6) wino białe (1) wiórki kokosowe (1) wiśnie (4) włoszczyzna (7) woda (13) wódka (5) zacierka (1) zasmażka (2) ziemniak (19) zioła prowansalskie (2) zioło (1) zrazy sojowe (1) zupa w proszku (1) zupka chińska (2) żeberka (1) żółtko (1)
A niby kto to ma być?