Długo nie pisałem, bo były święta, a potem trzeźwiałem;] Pora wrócić do formy. Dzisiaj przygotujemy jajka faszerowane i nie, wcale nie dlatego, że jadłem identyczne w czasie świąt.


Składniki:

• jajek ilość dowolna
  


• resztki mięsne z lodówki
  


• pietruszka, szczypior, coś w ten deseń
  


• olej
  


• majonez

• kilka pieczarek
  

Gotujemy jajka na twardo, zalewamy zimną wodą i następnie obieramy. Kroimy je na połówki i bardzo delikatnie wydłubujemy z nich żółtko, które przerzucamy do oddzielnej miski. W międzyczasie kroimy drobno resztki mięsne oraz pieczarki i rzucamy w cholerę na patelnię:) Jeśli nie chcemy mięsa, to zostawmy same pieczarki. Siekamy zieleninę. Oczywiście można zrobić bez, ale wtedy zabraknie wiosennego akcentu, tak bardzo pożądanego przez niektórych. Zieleninę oraz usmażone resztki łączymy z żółtkiem. Dodajemy ilość majonezu nam odpowiadającą i mielimy na papkę. Następnie delikatnie wypełniamy wyżłobione jajka przygotowaną przez nas masą, doprawiamy do smaku i dodajemy ewentualnie majonez na wierzch. Szybko, tanio i smacznie. Na domówkę, jak znalazł.

Zbrudzone naczynia i nie tylko:

• miska
  


• widelec


• patelnia


• talerz